VOL 8. 新鮮な魚介類が自慢の日本料理店『七海』

スクムビット ソイ39をペッブリー通り側から入った所にあるOZONOショッピングコンプレックス。その最深部にある隠れ家的日本料理のお店。

まだ開店してから2ヶ月、そして広告展開もほぼ何もしていない状態なので、この店の存在を知る人はまだ少ないでしょう。
内装は黒を基調にしたシックな造りで清潔感があります。音選びのセンスはイマイチですが…

ココの売りは魚介類。シンガポールのホテルの和食店で20年の修行を積んだ板前さんが出してくる料理にハズレはありません。
刺身は日本から輸入した物をメインに据えており、レベルが高いです。特にマグロ系には自信がある様、大トロは本当にメルティかつジューシー。単品で大トロ頼むとそれだけで1000バーツオーバーですが物が良いから致し方なし。

ブリの鎌焼きは塩の塩梅も良く、素材の良さが確認できる一品。

茶碗蒸しはアナゴの白焼きをのせた餡かけ茶碗蒸しと一手間以上の工夫が見られます。

最後にメインを張るのは当然握り寿司になる訳ですが、ここの握りは若干酸味が強めで甘味を抑えた酢飯を使っているんでしょう、端麗というかキリッと引き締まった印象を受けます。僕はもう少し甘い酢飯のほうが好みですが、これはこれで有りですね。日本酒と一緒に食べるのであればむしろこっちのほうが良いかも？

デザートはパンプキンケーキ他アイスが3種、柚子シャーベットを頂きましたが食後のサッパリ感が良いですね。

さて肝心のお値段、今回は板前さんにお任せで10品(デザート含む)頂いたのですが2000バーツのお会計。これが大体の目安になるかと。

会社での接待に向きそうな価格＆品質の『七海』、誰にも見られたくないお忍びデートなど密会系の利用に最適と思われます。またランチも営業しているそうで定食が180バーツからとの事、ディナー営業と比べると随分とお得な値段設定なので一度お試しあれ。

七海
Ozonoコンプレックス一番奥、Sukhumvit soi 39, Bangkok, 10110
電話番号：
営業時間：11:30〜14:00、18:00〜23:00

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